כדורי גבינה:

חומרים:

200 בסקוויטים

250 גבינה

80 גר' סוכר

50 גר' חמאה מומסת

לציפוי: 300 גר' שוקולד לבן+ 70 גר' חמאת קקאו או שמן קנולה.

100 גר' שוקולד מריר

אופן ההכנה:

טחני את הבסקוויטים הוסיפי את שאר החומרים.

גלגלי כדורים והקפיאי לילה.

טבלי בשוקולד.

כדי לקבל ציפוי משוייש-

המיסי שוקולד לבן וחמאת קקאו.

המיסי שוקולד מריר והעבירי לשקית זילוף.

גזרי חור קטן בשקית זילוף וקשקשי פסים שתי וערב מעל השוקולד הלבן שבקערה.

עכשיו נעצי מקל סוכריה בכל כדור,

הכניסי את הכדור הקפוא בצורה סיבובית (גלגלי כמו סביבון) בתוך השוקולד המקושקש, והרימי.

הניחי על נייר אפיה עד לייבוש מלא.

שמרי בהקפאה.